Le mandat du Programme Industriel est de permettre aux entreprises agro-alimentaires de réaliser des essais ou des productions (transformation à petite échelle) de produits alimentaires.
Il offre aux entreprises un accès direct aux équipements et installations de transformation alimentaire du Centre de recherche et de développement de Saint-Hyacinthe. Ceux-ci peuvent être placés ou structurés en fonction des besoins de l’entreprise afin de créer une chaine de production (en batch) d’échelle pilote.
La location d’équipements sur place est accompagnée de soutien technique pour permettre une utilisation sécuritaire des équipements.
Le programme industriel possède également un service d’analyses sensoriels (tests sensoriels et formation de juges).
Pour avoir accès au programme veuillez contacter les responsables au aafc.programmeindustriel-industrialprogram.aac@canada.ca ou au 450-768-7999, afin de savoir si vous êtes admissible aux services offerts.
Différents tarifs s’appliquent.
Des conditions s’appliquent.
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